Couleur Parti : Le chien a au moins 50% de blanc, avec des taches ou spots de toutes couleurs acceptables chez le caniche de couleur solide. La tête doit être de couleur solide mais un éclair de blanc sur la tête et le museau de préférence symétrique sont aussi acceptables. Pleine ou partielle selles sur le dos sont acceptées à la condition qu’elles ne dépassent la proportion de couleur. Taches appelées ( ticking en anglais) sur le blanc sont aussi acceptées mais pas préférées en show.

Phantoms : La couleur de base est uniforme avec des marques d’une autre couleur bien précises  au dessus des yeux, du museau, sur la gorge et la poitrine ainsi que les  quatres pattes et pieds et sous la queue, sois les marques du Doberman et du Roitweiller. Toutes le combinaisons de couleur acceptables sont permises.

Abstract : Moins de 50% de blanc, on l’appelle souvent le tuxedo.

Sable : Une fourrure d’une couleur uniforme avec le bout du poil noir, aucun motif défini.

Standard

Mesure plus de 38,1 cm (15 po) au point le plus haut du garrot. Tout sujet de 38,1 cm (15 po) ou moins doit être excusé de la compétition en tant que caniche (grand). Si le chien est excusé à trois compétitions pour cette raison, ce chien aura alors le même statut qu’un chien disqualifié

Origines et rôle
Ses origines remontent probablement à la fin de la période romaine mais on sait très bien que le caniche (grand) était bien connu partout en Europe au XVIe siècle. Le caniche (moyen) et le caniche (nain) furent développés au cours des deux cents années qui suivirent. Le caniche est le plus ancien des rapporteurs d'eau, des chiens de cirque et des chercheurs de truffes. C'est un chien polyvalent qui plaît à une grande variété de gens pour des raisons toutes aussi variées.

Aspect général, démarche et état
Chien très actif, gai, intelligent, rusé et élégant; solidement bâti, bien équilibré et donnant une impression de fierté. Bien tondu de façon traditionnelle et bien toiletté, il possède un air d’élégance et de dignité qui lui est propre.

Allure
Le caniche trotte d’un pas léger avec facilité et en ligne droite, presque en piste simple, sa foulée avant s?effectuant par impulsions équilibrées. Ses paturons, ses jarrets et ses pieds décrivent un léger mouvement de sautillement. La tête et la queue sont portées haut. Les trois variétés doivent marcher résolument dans l’enceinte pour bien montrer leur allure.

Tête et expression
Crâne légèrement plein et modérément en pointe avec un léger stop bien défini. Os et muscles des joues plats. Longueur de l’occiput au stop sensiblement égale à la longueur du museau. Vu de profil, le plan du sommet du crâne doit se prolonger parallèlement au plan supérieur du museau. Museau long, droit et fin, mais fort sans lèvres prononcées. Découpage léger sous les yeux. Menton assez prononcé pour ne pas donner d’aspect pointu. Dents (42) blanches et fortes se rencontrant en ciseaux ou de niveau. Truffe développée avec narines bien définies. Yeux ovales, très foncés; paupières serrées; pleins de gaieté, de vivacité, d’intérêt et d’intelligence. Oreilles tombant le long des joues, attachées au niveau de l’oeil ou légèrement en dessous. Longues, larges et à frange épaisse, atteignant presque la truffe lorsqu’elles sont tirées vers l’avant.

Cou
Bien proportionné, arqué, fort et assez long pour permettre de porter la tête haut avec dignité. Peau tendue sur la gorge.

Membres antérieurs
Droites et parallèles vues de devant. De profil, l?assemblage au complet des membres antérieurs doit être placé bien en arrière du corps avec une perpendiculaire passant par le point postérieur du scapula, le coude au point le plus profond du poitrail et le derrière du paturon. L’angle du scapula de la verticale doit approcher 45° et l’angle entre le scapula et l’humérus doit être approximativement 90°. Paturons forts.

Corps
Poitrine profonde et modérément large avec le sternum bien en évidence. Côtes bien cintrées et relevées. Pour avoir un aspect global de carré, la longueur du corps mesurée du sternum à la pointe de la fesse doit correspondre sensiblement à la distance du garrot au sol. Toutefois, la longueur de la jambe est environ 55% de la hauteur du chien. Dos court, fort et très légèrement déprimé tout juste derrière le garrot. Rein court, large et musclé. Ossature en fonction de la taille.

Membres postérieurs
Pattes postérieures : droites et parallèles vues de derrière. De profil, elles sont musclées avec une bonne largeur dans la région des grassets, ces derniers étant bien fléchis. Pelvis (à 30° de l’horizontale) et fémur sensiblement d’égale longueur; la distance du coussinet au talon est courte et perpendiculaire au sol. Lorsque le sujet est debout, les orteils postérieurs sont tout juste derrière la pointe de la croupe. La pointe de la fesse doit être en évidence derrière et sous la racine de la queue pour donner l’apparence d’une croupe bien définie. L’angulation des membres postérieurs est en équilibre avec celle des membres antérieurs.

Pieds
Plutôt petits et ovales. Orteils bien arqués, rapprochés et palmés. Coussinets épais et fermes. Ongles courts mais pas excessivement. Les pieds de devant peuvent être légèrement tournés vers l’extérieur mais les pieds arrière ne doivent tourner ni vers l’intérieur ni vers l?extérieur. Les ergots peuvent être éliminés.

Queue
Plantée haute, écourtée ou portée haute et elle peut être écourtée. La queue doit être insérée devant la pointe de la fesse et jamais courbée ni portée au-dessus du dos.